جادوی آشپزی برای شبی عاشقانه: 10 ایده غذای لذیذ برای شام رمانتیک

1- پیتزا قلبی

شاید درست کردن پیتزا برای یک قرار عاشقانه دونفره چندان جذاب به نظر نرسد، اما زمانی که پیتزا را به شکل قلب درست کنید، همه چیز تغییر می‌کند. دیدن یک پیتزای قلبی شکل که به دستان شما برای کسی که دوستش دارید درست شده است، می‌تواند طرف مقابلتان را به شدت سورپرایز کند. برای تهیه پیتزا قلبی تنها باید خمیر پیتزا را خودتان در خانه درست کنید و آن را به شکر قلب آماده کنید.

 برای تزیین میز شام برای سرو کردن این پیتزا بهتر است از یک گلدان گل طبیعی، شمع و دستمال سفره‌هایی با طرح عاشقانه استفاده کنید. درست کردن پیتزا قلبی می‌توانید ایده جذابی برای جشن گرفتن سالگرد عقد و ازدواج و روز ولنتاین باشد.

2- ته چین قلبی

یکی دیگر از ایده‌های جذاب برای چیدمان میز ولنتاین و درست کردن غذا در یک شب رمانتیک، ته چین قالبی است. برای تهیه قالبی باید از برنج ایرانی خوشپخت درجه یک استفاده کنید. برنج‌ها را آبکش کنید و سپس آن را با تخم مرغ زده شده، زعفران، ماست، نمک، فلفل و روغن ترکیب کنید. سپس مواد را خوب هم بزنید. یک قالب قلبی شکل انتخاب کنید و کف و دیواره‌های آن را چرب کنید. در ادامه مواد ته چین را در قالب بریزید و با پشت قاشق خوب فشار دهید. حالا ته چین را برای 1 تا 1/5 ساعت در طبقه وسط فر قرار دهید و صبر کنید تا برنج کاملا بپزد و طلایی شود. در انتها می‌توانید این ته چین را در کنار مرغ سرخ شده یا ریش ریش شده و مقداری زرشک و خلال پسته و بادام سرو کنید.

پیشنهاد می‌شود در کنار این ته چین حتما یک ژله رمانتیک نیز درست کنید و با این غذا و دسر هیجان انگیز همسرتان را شگفت زده کنید!

3- سالاد الویه قلبی

ایده بعدی برای تدارک دیدن یک شام عاشقانه درست کردن سالاد الویه قلبی است. برای تزیین غذا به شکل قلب نیاز به قالب قلبی دارید. برای شروع باید سالاد الویه را به روش همیشگی آماده کنید و بعد یک کیسه پلاستیکی داخل قالب قرار دهید. مواد سالاد الویه را در قالب بریزید و با پشت قاشق خوب فشار دهید. قالب را برای 2 ساعت در یخچال قرار دهید و بعد به آرامی در ظرف مورد نظر برگردانید. در انتها روی سالاد را با سبزیجات خرد شده، گوجه و هر چیزی که دوست دارید تزیین کنید.

4- سوسیس تخم مرغ قلبی

برای تهیه یک شام عاشقانه حتما نباید غذاهای تشریفاتی و خاص درست کنید، می‌توانید یک سوسیس تخم مرغ را به شکل قلب درست کنید و با همین کار ساده همسرتان را خوشحال کنید. برای تهیه سوسیس تخم مرغ قلبی باید یک سوسیس را از طول نصف کنید و انتهای آن را جدا نکنید. سپس آن را برگردانید تا شکل قلبی پیدا کند. می‌توانید برای نگه داشتن سوسیس‌ها از خلال دندان استفاده کنید. سپس مقداری روغن در ماهیتابه بریزید و سوسیس‌های قلبی را در ماهیتابه قرار دهید.

حالا داخل هر سوسیس یک تخم مرغ قرار دهید و درب ماهیتابه را روی آن بگذارید و صبر کنید تا سوسیس‌ها همراه با تخم مرغ‌ها بپزند. تزیین میز  را در کنار این غذا فراموش نکنید و با درست کردن یک نوشیدنی خوشرنگ و روشن کردن شمع یک شب عاشقانه برای خودتان و همسرتان رقم بزنید.

5- سالاد ماکارونی قلبی

یکی دیگر از غذاهای خوشمزه‌ای که می‌توانید در یک شب رمانتیک درست کنید، سالاد ماکارونی قلبی است. برای تهیه سالاد ماکارونی قلبی باید سالاد را کمی با سس بیشتر آماده کنید. بهتر است برای افزایش چسبندگی سالاد از مقداری سیب زمینی پخته نیز استفاده کنید. بعد از آماده شدن سالاد آن را در قالب قلبی بریزید و برای چند ساعت در یخچال قرار دهید. در ادامه سالاد را در ظرف مورد نظرتان برگردانید و با انواع سبزیجات مختلف تزیین کنید.

6- کشک بادمجان قلبی

یکی دیگر از انواع شام رمانتیک و ساده برای یک شب عاشقانه درست کردن کشک بادمجان قلبی است. برای تهیه این کشک بادمجان باید بادمجان‌ها را خرد کنید و در انواع روغن پخت و پز و سرخ کردنی سرخ کنید و با گوشتکوب خوب له کنید. سپس پیاز داغ، نعنا داغ و سیر داغ را با آن ترکیب کنید. در ادامه مقداری کشک به غذا اضافه کنید و همه مواد را در ماهیتابه ترکیب کنید و روی حرارت هم بزنید. کمی نمک و فلفل سیاه به غذا بزنید. می‌توانید مقداری گردوی خرد شده نیز به آن اضافه کنید. چند دقیقه صبر کنید تا غذا جا بیفتد.

در انتها نان تست را به صورت قلبی برش دهید و کشک بادمجان‌ها را روی نان‌های قلبی بگذارید و بعد یک نان دیگر روی آن قرار دهید. برای تزیین روی کشک بادمجان نیز می‌توانید از گوجه گیلاسی یا زیتون بدون هسته استفاده کنید.

7- کوکو سبزی قلبی

درست کردن کوکو سبزی برای یک شام عاشقانه در ابتدا ایده جذابی به نظر نمی‌رسد، اما اگر کمی خلاق باشید، می‌توانید همین غذای ساده را به یک غذای رمانتیک تبدیل کنید. برای تهیه کوکو سبزی قلبی باید مایه کوکو را به روش همیشگی آماده کنید. سپس یک قالب قلبی داخل ماهیتابه قرار دهید و مایه کوکو را در آن بریزید. اجازه دهید کوکو سرخ شود و بعد قالب را بردارید و آن را برگردانید تا کوکوی شما آماده شود. فراموش نکنید برای چیدن میز در یک شب رمانتیک حتما در کنار غذا به جزئیات دیگر نیز توجه کنید.

8- استیک گوشت

برای یک شب رمانتیک حتما لازم نیست که غذا را به شکل قلب درست کنید. استیک گوشت از آن غذاهایی است که هم ظاهر شیکی دارد و هم اکثر افراد از خوردن آن لذت می‌برند. می‌توانید برای یک شام عاشقانه از استیک گوشت در کنار سس قارچ استفاده کنید و با این غذای خوشمزه همسرتان را سورپرایز کنید. در کنار این غذا حتما کمی هم به سفره آرایی و تزیینات جانبی توجه کنید.

9- میگو سوخاری

میگو سوخاری یکی دیگر از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که می‌توانید آن را از قبل آماده کنید و در یک ظرف زیبا بچینید. در کنار میگو سوخاری ترد و پفکی می‌توانید از سبزیجات متنوع و رنگی استفاده کنید و با روشن کردن یک شمع و قرار دادن نوشیدنی‌های رنگی روی میز شبی به یاد ماندنی برای خودتان رقم بزنید.

10- اسپاگتی

برای خیلی از افراد اسپاگتی خوشمزه‌ترین غذایی است که می‌توان در یک شب عاشقانه میل کرد. اگر همسر شما هم عاشق طعم اسپاگتی است، می‌توانید برای یک شام رمانتیک برای او مقداری اسپاگتی با طعمی که دوست دارد استفاده کنید. مطمئن باشید درست کردن غذا با طعم مورد علاقه همسرتان جذاب‌ترین کاری است که می‌توانید برای خوشحال کردن او انجام دهید!