دومین روز همایش غذای حلال در سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران برگزار شد
به گزارش سرویس آموزش جوان خبرگزاری برنا، دکتر جوانمرد دبیر علمی سمینار برنامه علمی و سخنرانی های انجام شده را به شرح ذیل اعلام كرد: در این همایش ابتدا پروفسور اوا نکاستری محقق ایمنی غذایی ازآژانس ملی کنترل غذا داروی اندونزی به عنوان اولین سخنران در مورد موضوع آزمون فراورده های حلال با استفاده از بیولوژی مولکولی سخرانی كرد.
سپس پروفسور شهیدالحق از دانشگاه کشاورزی بنگلادش موضوع کشت محصولات دستکاری ژنتیکی شده و چالش های ایمنی و مذهبی آنها را در بنگلادش تشریح کرد.
در ادامه این سمینار پروفسور شریف الدین شهرانی رئیس مدرسه تغذیه و علوم غذایی دانشگاه صباح مالزی آخرین یافته ها را در خصوص راهنمای فرآوری و اجزای غذایی حلال ارائه كرد.
همچنین مریم عبد الطیف از دانشگاه صباح مالزی وضعیت همخوانی قوانین پشتیبان فرآورده های حلال را تشریح کرد.
گفتنی است آخرین سخنرانی توسط دکتر مولانژاد، دکتر سنجابی و دکتر یاری از سازمان پژوهش های علمی و صنعتی ایران در خصوص روش های ژنتیکی راستی آزمایی گوشت حلال و همچنین فعالیت های مرکز ملی بین المللی حلال ایران صورت گرفت.
