۳ نوشیدنی که قندشان از یک کلوچه بیشتر است

به گزارش برنا،  بسیاری از نوشیدنی‌های فصلی و محبوب، قند بسیار بیشتری از آنچه تصور می‌کنیم دارند. در حالی که راهنماهای سلامت توصیه می‌کنند مصرف قند افزوده روزانه برای مردان حداکثر ۹ قاشق چای‌خوری (۳۶ گرم) و برای زنان و کودکان ۴ تا ۶ قاشق چای‌خوری (۱۶ تا ۲۴ گرم) باشد، برخی نوشیدنی‌ها تنها در یک وعده، چند برابر این مقدار قند دارند.

برای مقایسه، یک کوکی شکری ساده با روکش حدود ۱۵ تا ۱۷ گرم قند و ۱۶۰ تا ۱۸۰ کالری دارد. با این حال، چند نوشیدنی رایج می‌توانند دو تا سه برابر یک کوکی قند داشته باشند.

۱. اِگ‌ناگ (Eggnog)

• اندازه سرو: ۲۴۰ میلی‌لیتر

• قند: ۱۹ تا ۲۳ گرم

• کالری: ۳۰۰

اِگ‌ناگ ترکیبی از شکر، خامه و تخم‌مرغ است و حتی در حجم کم هم نوشیدنی‌ای پرکالری و پرقند محسوب می‌شود.

برای تهیه خانگی، می‌توان مقدار شکر را نصف کرد یا از شیرین‌کننده‌هایی مانند استویا یا مانک‌فروت استفاده کرد. همچنین افزودن ادویه‌ها و جایگزینی شیر کم‌چرب یا شیرهای گیاهی به‌جای شیر پرچرب، به کاهش قند کمک می‌کند. توصیه می‌شود حجم مصرف کمتر از ۱۲۰ میلی‌لیتر باشد.

۲. هات‌چاکلت (شکلات داغ)

• اندازه سرو: ۳۶۰ میلی‌لیتر

• قند: ۳۶ تا ۵۴ گرم

• کالری: ۲۴۰

شکلات داغ می‌تواند بسیار پرقند باشد، به‌ویژه اگر از پودرهای آماده استفاده شود. بهتر است شکلات داغ خانگی با پودر کاکائوی ۱۰۰ درصد، مقدار کمی شکر و شیر گیاهی بدون شکر تهیه شود.

افزودن عصاره وانیل یا دارچین می‌تواند طعم شیرین‌تری ایجاد کند بدون اینکه قند بیشتری اضافه شود. کم‌کردن خامه فرم‌گرفته و مارشمالو نیز نقش مهمی در کاهش قند دارد.

۳. چای لاته (Chai Latte)

• اندازه سرو: ۳۶۰ میلی‌لیتر

• قند: ۳۶ تا ۴۵ گرم

• کالری: ۲۶۰

در حالی که چای چای اصیل از چای سیاه و ادویه‌هایی مانند دارچین، هل و زنجبیل تهیه می‌شود، بسیاری از انواع آماده از کنسانتره‌های از پیش شیرین‌شده استفاده می‌کنند.

تهیه چای لاته در خانه با چای کیسه‌ای یا ادویه‌های طبیعی، استفاده از شیر کم‌چرب یا شیر گیاهی بدون شکر و افزودن مقدار کمی عسل یا اصلاً بدون شیرین‌کننده، گزینه‌ای سالم‌تر است. ادویه‌ها نیز می‌توانند بدون افزودن قند، طعم شیرین‌تری ایجاد کنند.

چگونه نوشیدنی‌های شیرین را متعادل مصرف کنیم؟

مصرف گاه‌به‌گاه نوشیدنی‌های شیرین لزوماً مضر نیست، اما این نوشیدنی‌ها می‌توانند باعث دریافت سریع و زیاد قند شوند. متخصصان توصیه می‌کنند به سه اصل «۳ پ» توجه کنید:

• حجم (Portion): اندازه سرو را کوچک نگه دارید

• حضور ذهن (Presence): آگاهانه بنوشید و از طعم لذت ببرید

• لذت (Pleasure): برای نوشیدنی‌های سنتی و خانوادگی جا باز کنید

با تغییرات ساده مانند کاهش شربت، انتخاب پایه‌های بدون شکر و تهیه خانگی، می‌توان میزان قند را به‌طور قابل‌توجهی کاهش داد بدون اینکه از لذت نوشیدنی‌ها کاسته شود.