تشریح جزئیات برنامههای تغذیه دانشآموزان شهرستان ری/ پایش مستمر بوفههای مدارس
سارا بهرامی، کارشناس ارشد تغذیه ستاد شبکه بهداشت شهرستان ری، در گفتوگو با خبرنگار برنا با اشاره به گستردگی فعالیتهای واحد تغذیه در تعامل با آموزش و پرورش اظهار کرد: مهمترین رسالت این واحد، ارائه آموزشهای تغذیهای در مناسبتهای مختلف از جمله هفته سلامت، روز جهانی غذا و برنامههای مرتبط با دیابت است که در قالب کارگاهها و جشنوارههای غذایی برگزار میشود.
وی با تاکید بر نظارت مستمر بر بوفه مدارس افزود: بازدیدهای دورهای از بوفهها بر اساس چکلیست «بوفه سالم» انجام میشود و در صورت مشاهده هرگونه تخلف یا نارسایی، موارد به مدیران مدارس اعلام و در بازدیدهای بعدی پیگیری میشود.
بهرامی ادامه داد: یکی دیگر از برنامههای مهم، توزیع مکملهای غذایی در مقاطع مختلف تحصیلی است بهطوریکه در مدارس دخترانه مکمل آهن و ویتامین D و در مدارس پسرانه ویتامین D توزیع میشود. کارشناسان تغذیه علاوه بر آموزش، بر نحوه مصرف و همکاری دانشآموزان نیز نظارت دارند.
وی همچنین به برنامه شیر مدارس اشاره کرد و گفت: نحوه توزیع، شرایط نگهداری، تاریخ مصرف و کیفیت شیر بهطور مستمر بررسی میشود و بازخورد دانشآموزان نیز در این زمینه دریافت و پیگیری میشود.
این کارشناس تغذیه از اجرای طرح پایش ید ادراری دانشآموزان خبر داد و افزود: با توجه به کمبود نسبی ید در خاک ایران، این طرح بهصورت دورهای برای سنجش میزان دریافت ید در جامعه انجام میشود و دانشآموزان بهعنوان جامعه هدف، شاخص مناسبی برای این ارزیابی هستند.
بهرامی در ادامه به اجرای برنامه «ایران اکو» (پایان دادن به چاقی کودکان) اشاره کرد و گفت: در این طرح، دانشآموزان دارای اضافهوزن و چاقی به کارشناسان تغذیه ارجاع داده میشوند و روند کنترل و بهبود وضعیت آنها بهصورت مستمر پیگیری میشود.
وی در پایان خاطرنشان کرد: با وجود محدودیتهای ناشی از تعطیلی مدارس، آموزشهای تغذیهای از طریق بسترهای مجازی از جمله شبکه شاد و وبینارها ادامه دارد و تلاش میشود خدمات مشاورهای در مراکز بهداشتی بهویژه در زمان سنجش سلامت دانشآموزان نیز بهصورت فعال ارائه شود.
انتهای پیام/
