۲۱ اکیپ دامپزشکی قم آماده نظارت بر ذبح دام در روز عید قربان هستند

به گزارش خبرگزاری برنا از قم، سید مهدی سرکشیک به مناسبت عید قربان در گفت‌وگو با خبرنگاران، گفت: امسال نیز مانند سال‌های گذشته، ۲۱ اکیپ نظارتی شامل ۱۵ اکیپ سیار و ۶ اکیپ ثابت در سطح استان قم، شهرستان‌های جعفرآباد، کهک و دستجرد مستقر می‌شوند.

وی اضافه کرد: در این اکیپ‌ها، کارشناسان دامپزشک، بازرسان بهداشت گوشت، ناظران شرعی و تیم‌های پشتیبانی به همراه نیروهای انتظامی و قضایی حضور دارند تا نظارت کامل بر فرآیند ذبح از لحظه معاینه پیش از کشتار تا توزیع گوشت انجام شود.

تاکید بر ذبح در ۲ کشتارگاه اصلی قم

وی با تاکید بر این‌که توصیه اصلی مجموعه دامپزشکی، ذبح دام در کشتارگاه‌های مجاز است، تصریح کرد: ۲ کشتارگاه دام در جاده جعفرآباد از ساعت ۶ صبح روز عید قربان تا حدود ساعت ۱۴ فعال خواهند بود؛ این ۲ مرکز از نظر بهداشتی و شرعی در آماده‌باش کامل هستند و شهروندان می‌توانند دام زنده مورد نیاز خود را نیز از این مکان‌ها تامین کنند.

سرکشیک خاطرنشان کرد: علاوه بر کشتارگاه‌های ثابت، ۶ جایگاه موقت عرضه و کشتار دام در نقاط مختلف شهر قم شامل میدان رسالت، بلوار یادگار امام، بلوار امام علی(ع)، بلوار آیت‌الله حکیم، بلوار حضرت معصومه(س) و پردیسان (بلوار سلمان فارسی) پیش‌بینی شده است؛ همچنین در جوار مسجد مقدس جمکران و میدان شهید محلاتی نیز محل های ذبح دایر خواهد بود.

اهمیت بازرسی پیش از کشتار و خطرات ذبح غیرمجاز

وی با هشدار نسبت به خطرات ذبح دام در منازل و معابر عمومی، گفت: بسیاری از بیماری‌های مشترک بین انسان و دام تنها در معاینه زنده دام قابل تشخیص است و بازرسی پس از کشتار به تنهایی کافی نیست؛ مردم باید توجه داشته باشند که سلامت گوشت قربانی زمانی تامین می‌شود که دام پیش از ذبح توسط دامپزشک معاینه شده و فرآیند ذبح تحت نظر ناظر شرعی انجام شود.

وی افزود: رها کردن خون و آلایش‌های دام در سطح شهر، علاوه بر آلودگی محیط زیست، موجب انتشار بیماری‌ها و تهدید سلامت شهروندان می‌شود؛ از مردم تقاضا داریم به هیچ عنوان در پیاده‌روها، خیابان‌ها یا درب منازل اقدام به ذبح نکنند.

هماهنگی با بهزیستی و کمیته امداد برای توزیع گوشت قربانی

مدیرکل دامپزشکی قم با اشاره به هماهنگی‌های انجام شده با ادارات بهزیستی و کمیته امداد استان قم، بیان کرد: گوشت‌های قربانی این نهادها تحت نظارت کامل بهداشتی در کشتارگاه‌ها ذبح شده و پس از ۲۴ ساعت نگهداری در سردخانه (به منظور بهبود کیفیت و طی فرآیند پس از ذبح) بسته‌بندی و در بین جامعه هدف توزیع خواهد شد.

راه‌های ارتباطی شهروندان با دامپزشکی

وی یادآور شد: شهروندان قمی می‌توانند هرگونه گزارش تخلف بهداشتی یا درخواست نظارت سیار را با شماره تلفن‌های ۳۶۱۲۳۴۱۸ برای شهر قم، ۳۶۲۲۲۸۹۸ برای جعفرآباد، ۳۴۲۲۳۶۴۷ برای کهک و ۳۵۲۲۳۴۵۰ برای دستجرد اطلاع دهند؛ همچنین سامانه ۱۵۱۲ (سامانه پاسخگویی دامپزشکی) به‌طور شبانه‌روزی آماده دریافت گزارش‌های مردمی است.

پلمب ۱۵ واحد صنفی در سال گذشته

وی در بخش دیگری از سخنان خود گفت: سال گذشته، ۱۵ واحد صنفی شامل قصابی‌ها، رستوران‌ها و مراکز عرضه فرآورده‌های خام دامی در استان به دلیل تخلفات بهداشتی پلمب شده است که در این میان پرونده تعدادی از واحدهای متخلف بسته‌بندی گوشت نیز برای سیر مراحل قانونی به مراجع قضایی ارجاع شده است.

سرکشیک افزود: از مجموع ۱۵ واحد پلمب شده در استان، ۱۳ واحد مربوط به قصابی‌ها و مراکز عرضه از جمله رستوران‌ها و ۲ واحد نیز مربوط به مراکز فرآورده‌های گوشتی بوده است؛ در این میان، مواردی از کشف و ضبط «اسکلت، خمیر و ضایعات غیرمجاز» نیز گزارش شده که با همکاری دستگاه قضایی و نیروی انتظامی با متخلفان برخورد قانونی شده است.

وی با اشاره به تشدید نظارت‌ها بر مراکز توزیع و بسته‌بندی فرآورده‌های دامی، افزود: در حال حاضر ۱۷ واحد بسته‌بندی و توزیع فرآورده‌های گوشتی در سطح استان مشغول فعالیت هستند که تحت نظارت ناظران بهداشتی دامپزشکی قرار دارند.

انتهای پیام