رستگار: «حلال» در اولویت دغدغه‌های حاکمیت نبود
حسین رستگار، رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو، در گفت‌و‌گو با خبرنگار برنا، با اشاره به تأکید‌های اخیر بر توسعه حوزه حلال در کشور اظهار کرد: موضوع حلال از گذشته نیز مطرح بوده، اما در سال‌های قبل به اندازه امروز مورد توجه قرار نداشت.
رستگار افزود: به اعتقاد من، برای ورود جدی‌تر به این حوزه هیچ‌وقت دیر نیست و هر زمان که برای آن اقدام شود، می‌توان از ظرفیت‌های موجود استفاده کرد.
وی با بیان اینکه یکی از دلایل کم‌توجهی به این موضوع، قرار نداشتن آن در زمره دغدغه‌های اصلی حاکمیت بوده است، گفت: با توجه به اینکه مراکز تخصصی مانند مرکز ملی تحقیقات حلال جمهوری اسلامی ایران در مجموعه سازمان غذا و دارو و وزارت بهداشت شکل گرفته‌اند، لازم است این مراکز وظایف تخصصی خود را دنبال کنند و جایگاه‌های مشابهی نیز در دانشگاه‌ها و صنعت ایجاد شود تا موضوع حلال به یکی از دغدغه‌های جدی این بخش‌ها تبدیل شود.
رستگار افزود: زمانی که علاوه بر ابعاد سلامت و تخصصی، جنبه‌های اقتصادی نیز به موضوع حلال اضافه شود، ظرفیت‌های گسترده این حوزه بیشتر نمایان خواهد شد.
رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو با تأکید بر اینکه مفهوم حلال در افکار عمومی بیشتر با مواد غذایی شناخته می‌شود، تصریح کرد: در حالی که حوزه حلال در جهان به بخش‌های مختلفی از جمله دارو، مکمل‌ها و تجهیزات پزشکی نیز گسترش پیدا کرده است و نمی‌توان آن را صرفاً به غذا محدود کرد.
وی ادامه داد: در حوزه دارو نیز موضوع حلال اهمیت دارد و در سطح جهانی توجه به این موضوع در حال توسعه است. در بخش تجهیزات پزشکی و مکمل‌ها نیز باید منشأ مواد اولیه و ترکیبات مورد استفاده مورد توجه قرار گیرد.
رستگار با اشاره به گستردگی مفهوم حلال بیان کرد: در همایش بین‌المللی حلال و سلامت تلاش کردیم علاوه بر ایجاد هم‌افزایی و گردهم آوردن فعالان این حوزه، فناوری‌ها و نوآوری‌های جدید مرتبط با حلال را نیز معرفی کنیم.
وی گفت: باید این نگاه در کشور شکل بگیرد که فعالیت در حوزه حلال تنها به تولید مواد غذایی محدود نیست و بخش‌هایی مانند دارو، مکمل‌ها و تجهیزات پزشکی نیز باید در برنامه‌های توسعه این صنعت قرار گیرند.
رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو با اشاره به ظرفیت‌های گسترده این حوزه خاطرنشان کرد: دامنه فعالیت‌های مرتبط با حلال حتی فراتر از حوزه سلامت است و بخش‌هایی مانند خدمات گردشگری، بازی‌ها و سرگرمی‌ها و حتی اینترنت حلال را نیز می‌توان در این چارچوب بررسی کرد.
رستگار تأکید کرد: موضوع حلال گسترده‌تر از آن چیزی است که معمولاً تصور می‌شود و برای توسعه آن باید برنامه‌ریزی کلان کشوری و مشارکت بخش‌های مختلف مورد توجه قرار گیرد.
انتهای پیام/
