چَرشنبهخاتون موهایش را شانه میکند
آخرین چهارشنبه اسفند با بارورى طبیعت همراه است. در آذربایجان شرقی مردم روستاها چهارشنبه آخر سال را چرشنبهخاتون مىنامند و زنان بالاى اجاق خوراکپزى با آرد، شکل زنى زیبا را مىکشند و زیر آن یک آینه و شانه مىگذارند تا وقتى چرشنبه خاتون آمد سرش را شانه بزند. این رسم تاکید بر بارور شدن زمین در آخرین روزهاى اسفند دارد.
مفصلترین مراسم آخرین چهارشنبه سال آن است که در آن شب، برنج سفید پخته و همراه با آجیل و شیرینى بر سفره قرار مىدهند.
پسران جوان و نوجوان شالى برداشته و از سوراخ بالاى بام که محل خارج شدن دود تنور و تهویه است آنرا پایین مىاندازند، صاحبخانه نیز مقدارى آجیل و شیرینى در گوشه شال مىبندد تا پسر آن را بالا بکشد اگر پسر خواهان دختر خانواده باشد، شال را بالا نمىکشد اگر خانواده دختر راضى باشند، نشانهاى به شال مىبندند.
رسم شالاندازى هنوز در بعضى روستاهاى آذربایجان شرقى رایج است.
صبح آخرین چهارشنبه زنان بر سر چشمه رفته کوزهها را پر مىکنند و از روى آب مىپرند و گاه دامها را از آب عبور مىدهند.
از آب چشمه براى روشن کردن سماور، خمیر کردن نان یا پختن غذا استفاده مىکنند.
فرستادن خوانچهاى از میوه و شیرینى در این روز براى عروس خانواده از مراسم دیگر چهارشنبه آخر سال است.
خوردن هفت دانه روغنی، شیرینى یا غله و درست کردن هفت نوع خوراکى شیرین نیز در این روز معمول است.
