![پزشکیان: برای راحتی مردم ضوابط مربوط به فضای مجازی را تعیین تکلیف خواهیم کرد پزشکیان: برای راحتی مردم ضوابط مربوط به فضای مجازی را تعیین تکلیف خواهیم کرد](/files/fa/news/1403/6/11/12583754_841.jpeg)
به گزارش خبرگزاری برنا ، محمد رفیع دهقان اظهار داشت : از خمیرمایه گیاه پنیر باد برای پنیر گیاهی استفاده میشود و ازخواص دارویی پنیر باد می توان به خاصیت ضد باکتری، ضد کرم روده وضد قارچ بودن آن اشاره کرد که این گیاه در درمان هپاتیت، دیابت ،سوءهاضمه ،بیماریهای مزمن کبد وناهنجاری های معده کار برد دارد.این گونه گیاهی دارا ی ارزش دارویی و محافظ خاک بوده و نسبت به خشکسالی از مقاومت قابل قبولی برخوردار است.
وی با اشاره به اینکه دو گونه گیاهی از پنیر باد وجود دارد گفت:گونه کاگولنس گلبرگ های ریزتر و رنگ مایل به سبز لجنی دارد و نمونه سا مینی فرا دارای برگهای پهن تر و سبز روشن تر است.
وی افزود:از میوه این گیاه برای درمان اسهال خونی استفاده می شودو با توجه به اسید امینه ای به نام کومارین که در این گیاه وجود دارد جهت انعقاد شیر از آن استفاده می شود..
محمد رفیع دهقان مدیر منابع طبیعی و آبخیز داری شهرستان سراوان بیان داشت: این گیاه در در قسمت های از خلیج عمان ، پاکستان و در شهرستان سراوان ، سرباز و ایرانشهر یافت می شود که با توجه به شرایط آب و هوایی منطقه ، زمان گل دهی پنیر باد ماه های خرداد و تیر است.
وی در پایان گفت:به دلیل خواص داروی بالای پنیر باد ، تحقیقات در زمینه خواص داروی این گیاه در هند و پاکستان در حال انجام است .
پنیرباد از گیاهان بومی منطقه بلوچستان در استان سیستان و بلوچستان در جنوب شرق ایران است. این بوته جزء پوشش گیاهی شهرستانهای سراوان، ایرانشهر، سرباز، سیب و سوران، زابل و حوالی زاهدان بویژه در منطقه اسکللآباد به شمار میرود و در دشت و دامنه کوه به وفور میروید. برگهای این گیاه چرمی، سخت، نیزهای و سبز رنگ و شاخههای این گیاه منشعب و سفید رنگ است. این بوته جنگلی در تمام فصول سال سبز است و در اوایل تابستان میوههای کروی و زرد رنگی آن میرسد. در برخی کتابها از این گیاه به نام ‘ویتانیا’ نیز یاد شدهاست.
این گیاه علاوه بر خواص دارویی، از خاک در برابر طوفان نیز محافظت میکند. بومیان منطقه از دیرباز از آن برای درست کردن پنیر محلی بهره میبردهاند. بومیان پس از خشک شدن بذر یا میوه این گیاه آن را میکوبیدند و از پودر آن به سبب داشتن خاصیت انعقاد شیر به عنوان مایه پنیر استفاده میکردند.