برداشت بیش از ۹۰ تن زیره در سطح استان
به گزارش برنا از اصفهان، آقای مهندس محسن شاه طالبی کارشناس مدیریت امور باغبانی سازمان در ارتباط با آخرین وضعیت کشت زیره در سطح استان اظهار کرد: زیره سبز در چهار شهرستان خور و بیابانک، دهاقان، مبارکه و نطنز کشت میشود.
وی ادامه داد: سطح زیر کشت زیره سبز در این چهار شهرستان به بیش از 134 هکتار میرسد و از این سطوح بیش از 90 تن محصول برداشت میشود.
کارشناس مدیریت امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان اضافه کرد: کشت محصول زیره سیاه نیز در شهرستان خوروبیابانک در سطح 2/. هکتار از اراضی انجام شده است.
وی در خصوص خواص و آثار دارویی زیره نیز گفت: زیره غنی از املاح معدنی همچون آهن، مس، کلسیم، پتاسیم، منگنز و منیزیم است. مصرف مس و آهن برای تولید گلبولهای قرمز خون ضروری است و زیره از این نظر منبع مناسبی است. به علاوه می توان انواع ویتامینهای ضروری همچون A ، E، C را از این چاشنی گیاهی مفید دریافت کرد.
