بیش از ۵۲۵ کیلوگرم سوسیس و کالباس درکرمان معدوم شده است / پلمب ۲۴ واحد غذایی

به گزارش خبرگزاری برنا از کرمان؛ دادخدا سالاری اظهارکرد: درراستای امنیت غذایی شهروندان بیش از 525 کیلوگرم سوسیس و کالباس در شهر کرمان در یکسال گذشته معدوم شده است.

وی افزود: طرح ارتقای امنیت غذایی در سال 1393 با هدف ایجاد امنیت غذایی و خوراکی برای شهروندان توسط دادستانی کرمان برای اولین بار در کشور راه اندازی و با رصد مستمر و بازدید های سرزده قضات و هیات عالی بصورت دائم مراکز عرضه غذایی را مورد بازدید قرار گرفته و در سال 96هیات عالی بررسی امنیت غذایی و بهداشتی کرمان 26 اکیپ بازدید از 106واحد صنفی از جمله رستوران‌ها و فروشگاه‌های عرضه مواد غذایی داشته است.

این مقام قضایی در ادامه گفت: دراین بازدیدها  24 واحد غذایی به صورت فوری پلمپ و 44 واحد غیر فعال شده اند.

دادستان کرمان اضافه کرد: به طور قطع مراکز عرضه مواد غذایی که بهداشت را رعایت نکنند مورد اعمال قانون قرار می‌گیرند و برای آنها تشکیل پرونده می‌دهیم و در نهایت با نظر کارشناسان شبکه بهداشت و دامپزشکی و سایر کارشناسان ذیربط تشخیص قاضی(نماینده دادستان) این مراکز پلمب می‌شوند.

سالاری عمده ایرادات واحدهای صنفی بازدید شده از لحاظ دامپزشکی را مشاهده فرآورده خام دامی تاریخ گذشته ( گوشت قرمز، گوشت سفید و تخم مرغ)،  فرآورده خام دامی بدون اصالت ، برچسب و فاکتور خرید، فرآورده خام دامی دارای فساد مشهود( بوی غیر طبیعی، رنگ غیر طبیعی، سیاه شدگی و خشک شدگی)، تخلف بهداشتی در نحوه نگهداری (دیفراست مواد منجمد وانجماد فرآورده های گرم و تازه، استفاده از طعم دهنده مانند پیاز در مدت زمان بیش از حد طبیعی ( بیشتر از 5 ساعت) عنوان کرد.

گفتنی است، عدم رعایت استعمال و عرضه مواد دخانی، عدم استفاده از ظروف یکبار مصرف گیاهی و آلومینیومی، عرضه مواد خوراکی بدون مشخصات مفاد ماده 11 شامل تاریخ تولید، تاریخ انقضاء، پروانه ساخت و بهره برداری آدرس کارخانه و ... از دیگر مواردی است که دادستان به عنوان عوامل تهدید سلامت جامعه و شهروندان عنوان کرده است.