به گزارش برنا؛ محققان در جدیدترین یافته های خود اعلام کرده اند که پرتقال به ویژه پرتقال خونی حجم بالایی آنتی اکسیدان ویتامین C، آنتوسیانیدین و فلاون دارد. سیانیدین-3- گلوکوزید و دلفینیدین-3- گلوکوزید کشف شده در پرتقال قرمز ترشح انسولین را افزایش می دهد که نتیجه آن بهبود تحمل گلوکز است.