کافئین سوئیچ انرژی و طول عمر سلولها را فعال میکند
قهوه صبحگاهی فقط یک نوشیدنی بیدارکننده نیست؛ بلکه بر اساس پژوهش تازهای از دانشگاه کوئین مری لندن میتواند بهطور مستقیم در تنظیم فرآیندهای بنیادین سلولی مرتبط با انرژی، استرس و حتی طول عمر نقش داشته باشد. این تحقیق که در مجله Microbial Cell منتشر شده نشان میدهد کافئین از طریق یک مسیر مهم زیستی به نام AMPK حسگر اصلی انرژی در سلولها عمل میکند و نحوه واکنش سلول به کمبود انرژی و آسیب را تغییر میدهد.
پژوهشگران با استفاده از مخمر شکافنده که مدل آزمایشگاهی نزدیک به سلولهای انسانی است دریافتند کافئین برخلاف تصور قبلی بهطور مستقیم روی مسیرهای اصلی رشد مانند TORC۱ اثر نمیگذارد؛ بلکه بهصورت غیرمستقیم از طریق فعالسازی AMPK و پروتئینهای مرتبطی مانند Ssp۱، Ssp۲ و Amk۲ چرخه تقسیم سلولی (میتوز) و متابولیسم را بازتنظیم میکند.
این تغییرات باعث میشود سلولها در شرایط استرس بهتر با محیط سازگار شوند اما در عین حال در برخی شرایط میتواند حساسیت آنها را نسبت به آسیب DNA افزایش دهد؛ موضوعی که نشان میدهد اثر کافئین پیچیده و وابسته به وضعیت سلولی است. با این حال یافته مهم دیگر این است که کافئین میتواند طول عمر سلولی را در شرایط غیرتکاملی (عدم تقسیم فعال) افزایش دهد؛ اثری که با فعال شدن مسیرهای ترمیم و بقا در ارتباط است.
چارالامبوس رالیس، نویسنده ارشد مطالعه میگوید:کافئین فقط بیداری ایجاد نمیکند؛ بلکه نحوه استفاده سلولها از انرژی و واکنش آنها به استرس را بازتنظیم میکند. این موضوع میتواند توضیحدهنده اثرات گسترده آن بر سلامت باشد.
از آنجا که مسیر AMPK در بسیاری از موجودات زنده از جمله انسانها بسیار محافظتشده است این یافتهها اهمیت بیشتری پیدا میکنند. این مسیر همچنین هدف داروی متفورمین است که در تحقیقات مرتبط با افزایش طول عمر و سلامتزیستی مورد توجه قرار دارد. به این ترتیب، کافئین در کنار برخی داروهای مدرن، در ردیف ترکیباتی قرار میگیرد که میتوانند بر فرآیندهای پیری اثر بگذارند.
جان پاتریک آلاو، پژوهشگر اصلی نیز اضافه میکند: درک اینکه کافئین چگونه بر این مسیرها اثر میگذارد میتواند راه را برای راهبردهای جدید در بهبود سلامت در طول عمر باز کند؛ چه از طریق رژیم غذایی، چه سبک زندگی و چه درمانهای هدفمند.
پژوهشگران تاکید میکنند که کافئین تنها یک محرک عصبی نیست بلکه میتواند نحوه استفاده سلول از انرژی و مدیریت استرس را تغییر دهد؛ موضوعی که ممکن است بخشی از اثرات گسترده آن بر سلامت را توضیح دهد. در یک مطالعه تکمیلی نیز ژن Bro۱ بهعنوان حلقه ارتباطی میان مسیر رشد (TOR) و سیستم بازیافت سلولی شناسایی شده که نقش مهمی در تنظیم تعادل بین رشد و نگهداری سلول دارد.
این تحقیقات نشان میدهند قهوه روزانه فراتر از یک نوشیدنی معمولی است و ممکن است در سطح سلولی در فرآیندهایی نقش داشته باشد که با انرژی، ترمیم و حتی طول عمر مرتبط هستند.
انتهای پیام/
