توسعه فناوری و نوآوری، حلقه مفقوده صنعت دام و طیور ایران است

مجید موافق قدیری در نشست خبری با اشاره به اهداف برگزاری نخستین رویداد تخصصی نوآوری در صنعت خوراک دام، طیور و آبزیان اظهار کرد: این رویداد با هدف ایجاد پل ارتباطی میان ایده‌پردازان، استارت‌آپ‌ها، صنعتگران، سرمایه‌گذاران و سیاست‌گذاران طراحی شده و به همت انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان ایران و با مشارکت و همکاری پژوهشکده و معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانش‌بنیان ریاست جمهوری برگزار می‌شود.

وی با بیان اینکه هدف اصلی این رویداد شناسایی و فعال‌سازی ظرفیت‌های موجود در بخش‌های مختلف صنعت است، افزود: تلاش ما این است که ظرفیت‌های بالقوه فعالان این حوزه شناسایی و به ظرفیت‌های بالفعل تبدیل شود تا از این طریق زمینه توسعه صنعت و تقویت اقتصاد کشور فراهم شود.

رئیس انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان ایران با اشاره به اهمیت صنعت غذا و تولیدات دامی و شیلاتی در تأمین نیاز‌های جامعه تصریح کرد: با توجه به روند رشد جمعیت، تأمین غذای کافی، در دسترس و با قیمت مناسب از اهمیت بالایی برخوردار است. صنعت دام، طیور و آبزیان یکی از ارکان اصلی زنجیره تأمین غذای کشور محسوب می‌شود و ارزش اقتصادی این صنعت بیش از ۶۰ میلیارد دلار برآورد می‌شود؛ بنابراین حتی کوچک‌ترین بهبود در بهره‌وری و توسعه این بخش می‌تواند آثار ملی و اقتصادی قابل توجهی به همراه داشته باشد.

قدیری با تأکید بر ضرورت توسعه نوآوری در این صنعت گفت: نوآوری برای ما صرفاً یک موضوع فناورانه نیست، بلکه ابزاری برای پایدارتر کردن صنعت و تقویت نقش آن در تأمین امنیت غذایی ایران است.

وی با اشاره به ظرفیت شرکت‌های دانش‌بنیان فعال در حوزه کشاورزی و غذا ادامه داد: حدود ۸۰۰ شرکت دانش‌بنیان در حوزه کشاورزی و غذا فعالیت می‌کنند که از این تعداد، حدود ۱۷۲ شرکت در صنعت دام، طیور و آبزیان حضور دارند. یکی از اهداف ما این است که با فراهم کردن بستر مناسب برای فعالیت این شرکت‌ها، سالانه حدود پنج درصد به تعداد شرکت‌های فعال در این حوزه اضافه کنیم. البته آنچه بیش از تعداد شرکت‌ها اهمیت دارد، میزان تأثیرگذاری آنها در توسعه و ارتقای صنعت است.

رئیس انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان ایران با اشاره به ضرورت توجه بیشتر به نوآوری در شرایط کنونی کشور خاطرنشان کرد: تغییرات اقلیمی، افزایش هزینه‌های تولید، بحران‌های منطقه‌ای، مسائل زیست‌محیطی و شیوع بیماری‌های مختلف، همگی ضرورت نوآوری و تجاری‌سازی ایده‌های جدید را دوچندان کرده‌اند. عبور از این چالش‌ها نیازمند همکاری همه بخش‌ها و استفاده از ظرفیت‌های علمی و فناورانه کشور است تا بتوانیم تأمین غذای کافی برای جامعه و نسل‌های آینده را تضمین کنیم.

قدیری با اشاره به جایگاه ایران در تولید محصولات دامی و طیور در جهان اظهار کرد: ایران از تولیدکنندگان بزرگ تخم‌مرغ در منطقه و جهان به شمار می‌رود و در تولید گوشت مرغ و تخم‌مرغ جزو ۱۰ کشور نخست دنیا قرار دارد. همچنین در تولید شیر و گوشت قرمز در جمع ۲۰ کشور برتر و در تولید خوراک دام در میان ۱۵ کشور نخست جهان قرار گرفته‌ایم.

وی افزود: با وجود این جایگاه در بخش تولید، متأسفانه در حوزه فناوری و بازار‌های منطقه‌ای و جهانی به اندازه ظرفیت‌های تولیدی خود اثرگذار نیستیم و نتوانسته‌ایم به بازیگر اصلی این عرصه تبدیل شویم. این فاصله نشان می‌دهد که باید علاوه بر توسعه ظرفیت تولید، بر فناوری، نوآوری و حضور مؤثر در بازار‌های بین‌المللی نیز تمرکز کنیم.

رئیس انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان ایران با بیان اینکه این رویداد صرفاً یک نمایشگاه نیست، گفت: این رویداد در واقع یک اکوسیستم نوآوری است که با هدف به‌روزرسانی و ایجاد ارتباط میان نوآوری، سرمایه و صنعت شکل گرفته است. قرار است این مجموعه با هم‌افزایی ظرفیت‌های مختلف، به توسعه پایدار صنعت و افزایش توان رقابتی آن کمک کند.

قدیری در ادامه با تشریح محور‌های مورد انتظار از توسعه نوآوری در صنعت دام، طیور و آبزیان اظهار کرد: معتقدیم نوآوری در این صنعت باید دست‌کم در چهار حوزه اثرگذاری مشخص و قابل اندازه‌گیری داشته باشد.

وی نخستین محور را ارتقای بهره‌وری دانست و گفت: کاهش مصرف نهاده‌ها، بهبود ضریب تبدیل و افزایش بهره‌وری در تولید محصولات دامی از موضوعات کلیدی این صنعت است که در سال‌های گذشته نتوانسته‌ایم به اندازه کافی در آنها پیشرفت کنیم. به همین دلیل، باید از ظرفیت فناوری و نوآوری برای بهبود شاخص‌های تولید استفاده کنیم.

وی ثروت‌آفرینی را دومین محور مورد توجه دانست و افزود: برای ما اهمیت دارد که بتوانیم دانش و فناوری را به ارزش اقتصادی و درآمد تبدیل کنیم و زمینه تجاری‌سازی دستاورد‌های علمی و فناورانه را فراهم آوریم.

قدیری امنیت غذایی را سومین محور توسعه نوآوری برشمرد و تصریح کرد: پایداری تولید، کاهش وابستگی به نهاده‌های دامی و کاهش آسیب‌پذیری زنجیره محصولات پروتئینی از ضرورت‌های اساسی کشور است. تحقق این اهداف به ارتقای امنیت غذایی و افزایش بهره‌گیری از نوآوری در بخش دام، طیور و آبزیان وابسته است.

رئیس انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان ایران در تشریح چهارمین محور نیز گفت: صادرات و توسعه بازار‌های بین‌المللی از دیگر اهداف مهم ماست. باید بتوانیم علاوه بر صادرات محصولات، فناوری و خدمات فنی و مهندسی خود را نیز به بازار‌های منطقه‌ای و جهانی عرضه کنیم و زمینه انتقال و صادرات محصولات فناورانه را فراهم آوریم.

وی تأکید کرد: هدف این است که دستاورد‌های نوآورانه در این صنعت قابل اندازه‌گیری و ارزش‌گذاری باشند تا بتوانیم از ظرفیت آنها برای توسعه بازار، افزایش رقابت‌پذیری و ارتقای جایگاه صنعت دام، طیور و آبزیان ایران استفاده کنیم.

وی در تشریح موانع توسعه نوآوری در صنعت دام، طیور و آبزیان اظهار کرد: یکی از مشکلات اساسی اقتصاد کشور این است که سیاست‌گذاری‌های اقتصادی در سال‌های گذشته به جای هدایت تولیدکنندگان و سرمایه‌گذاران به سمت استفاده از محصولات نوآورانه و ارتقای بهره‌وری، بیشتر بر توزیع یارانه و سوبسید متمرکز بوده است.

وی افزود: وقتی سیاست‌های اقتصادی بر توزیع یارانه متمرکز باشد، طبیعی است که تولیدکننده و سرمایه‌گذار نیز به جای حرکت به سمت ایجاد اقتصاد نوآورانه، به دنبال بهره‌مندی از حمایت‌های یارانه‌ای باشد. به همین دلیل اعتقاد داریم دولت باید در کنار بخش خصوصی قرار بگیرد و برای شکل‌گیری اقتصاد مبتنی بر نوآوری همکاری کند.

رئیس انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان ایران با اشاره به تجربه کشور‌های پیشرو در این زمینه گفت: طی حدود ۷۰ سال گذشته، کشور‌های توسعه‌یافته با تکیه بر نوآوری توانسته‌اند اقتصاد خود را تقویت کنند. کشور‌هایی که در صادرات محصولات دامی و شیلاتی جایگاه بالایی دارند، سرمایه‌گذاری‌های قابل توجهی در حوزه فناوری، تکنولوژی و تحقیق و توسعه انجام داده‌اند.

وی با مقایسه سهم تحقیق و توسعه در کشور‌های پیشرو و ایران تصریح کرد: در برخی از کشور‌های پیشرو، بیش از ۱۰ درصد منابع انسانی به فعالیت‌های تحقیق و توسعه اختصاص دارد، در حالی که این سهم در کشور ما کمتر از سه درصد است. این اختلاف نشان می‌دهد که برای ارتقای جایگاه صنعت باید رویکرد سیاست‌گذاری به گونه‌ای تغییر کند که تولیدکنندگان و سرمایه‌گذاران به استفاده از فناوری و محصولات نوآورانه ترغیب شوند.

سهم کمتر از پنج درصدی ایران از بازار وارداتی محصولات دامی همسایگان

وی با اشاره به ظرفیت بازار کشور‌های همسایه گفت: ارزش واردات محصولات دامی کشور‌های خاورمیانه در سال گذشته میلادی حدود ۱۸ میلیارد دلار بوده، اما سهم ایران از این بازار کمتر از پنج درصد است. این آمار نشان می‌دهد بخش عمده نیاز بازار کشور‌های همسایه توسط سایر کشور‌ها تأمین شده و ایران نتوانسته متناسب با ظرفیت تولیدی خود در این بازار حضور پیدا کند.

قدیری افزود: همچنین کشور‌های همسایه ایران در سال گذشته میلادی حدود ۲.۶ میلیارد دلار محصولات دانش‌بنیان مرتبط با حوزه کشاورزی، دام و تولید خوراک وارد کرده‌اند، اما سهم ایران از این بازار صفر بوده است. این موضوع نشان می‌دهد در حوزه صادرات محصولات فناورانه و دانش‌بنیان عملکرد مناسبی نداشته‌ایم و بخش خصوصی باید با جدیت بیشتری وارد این عرصه شود.

انتهای پیام/