روش نگهداری درست مواد غذایی در یخچال
برای نگهداری درست مواد غذایی در یخچال باید درجه سرمای یخچال را هر چند وقت یک بار بررسی کنیم تا همواره بین صفر تا چهار درجه باشد و از قرار دادن مواد غذایی گرم و بیش از حد ظرفیت در داخل یخچال، خودداری کنیم.
به گزارش خبرگزاری برنا از فارس، کارشناس ارشد بهداشت محیط دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز، گفت: روی غذای خام و نیم پخته را بپوشانیم یا آنها را بسته بندی کنیم و در قسمت پایین مواد غذایی پخته شده نگهداری کنیم، یخچال و فریزر را نزدیک اجاق گاز یا هر منبع حرارتی دیگر قرار ندهیم، باز ماندن درب یخچال برای مدت طولانی و خرابی لاستیک دور درب یخچال، باعث افزایش دما می شود.
"ایمان رستمی" افزود: پیش از گذاشتن سبزی در یخچال آن را تمیز بشوییم، میوه ها و مواد غذایی کپک زده، موجب آلودگی یخچال می شود، بنابراین در صورت مشاهده آنها را خارج کرده و یخچال آلوده را ضد عفونی کنیم.
وی بیان کرد: تمیز کردن مرتب کف و سطوح داخلی یخچال با دستمال تمیز و محلول رقیق جوش شیرین توصیه می شود؛ مقدار دفعات خرید را بیشتر کنیم، غذاهای سرد را پس از خرید در کنار هم نگهداری کنیم و در کوتاه ترین زمان ممکن به یخچال انتقال دهیم.
نظر شما
اخبار برگزیده
پرونده ویژه
تبلیغات متنی