رهایی از آلزایمر با مصرف این روغن

به گزارش گروه سلامت خبرگزاری برنا، محققان در دهه‌های اخیر همواره در جست‌وجوی راه‌های تازه‌ای برای جلوگیری از ابتلا به زوال عقل و زوال حافظه بوده‌اند، و طیف وسیعی از راه‌ها را هم امتحان کرده‌اند. با این‌حال،National Academies of Sciences، Engineering and Medicine بررسی تخصصی و جامعی درباره صدها مورد از این مطالعات انجام داده است که نشان می‌دهد ۳ استراتژی اساسی می‌توانند شانس ابتلا به زوال عقل و حافظه را کاهش بدهند:

ورزش منظم

مدیریت فشار خون

انجام ورزش‌های مغزی

با این‌که شواهد زیادی درباره این استراتژی‌ها وجود دارند، اما اعضای پنل تخصصی NASEM تاکید می‌کنند که این ۳ استراتژی با قطعیت نمی‌توانند از ابتلا به این بیماری مغزی جلوگیری کنند. البته آنان امیدوار هستند که اعمال تغییرات در سبک زندگی افراد بتواند از زوال عقل و حافظه جلوگیری کند.  

اطلاعات بیشتر درباره ۳ استراتژی برتر بعضی از مطالعات نشان داده‌اند که مدیریت فشار خون (خصوصا از ۳۵ تا ۶۵ سالگی) شانس ابتلا به زوال عقل را کاهش می‌دهد. به‌گفته محققان، بعضی از داروهای فشار خون می‌توانند شانس ابتلا به بیماری آلزایمر را بهتر از انواع دیگر کاهش بدهند، اما چیزی که اهمیت بیشتری دارد، نوع داروی مصرفی نیست، بلکه خود کنترل فشار خون است.

مطالعات دیگری هم نشان داده‌اند که ورزش کردن به‌طور منظم با داشتن مغز سالم ارتباط دارد، اما بررسی‌های انجام‌شده درباره این مطالعات همیشه مثبت نبوده است. دکتر بلیزر (از اعضای پنل تخصصی NASEM) می‌گوید: «ورزش کردن قطعا کار خوبی است، اما مطالعات انجام‌شده با قطعیت نشان نمی‌دهند که چه مقدار ورزش یا کدام نوع از ورزش‌ها بهترین هستند».

ورزش‌های مغزی شامل فعالیت‌های مختلفی می‌شوند، ازجمله ورزش‌های ذهنی کامپیوتری و غیرکامپیوتری برای بهبود وضعیت حافظه، تقویت توانایی حل مسائل و مهارت‌های ذهنی دیگر. شواهد NASEM نشان می‌دهند که تداوم ورزش‌های مغزی طی ۲ سال می‌تواند عملکرد مغز را تقویت کند، اما نتایج مثبت حاصل از آن بعد از ۵ سال نمایان می‌شوند.

  نقش رژیم غذایی

ادعاهای تغذیه‌ای برای داشتن مغز سالم واقعا زیاد هستند. یکی از جدیدترین مطالعات در همین زمینه نشان می‌دهد که مصرف روغن زیتون فرابکر (حداقل در موش‌های آزمایشگاهی)، به دفع بیماری آلزایمر کمک می‌کند. درواقع، موش‌هایی که از روغن زیتون فرابکر تغذیه می‌کنند، از نظر یادگیری و حافظه دارای وضعیت بهتری هستند.

با این‌حال، اعضای پنل تخصصی NASEM، شواهد قانع‌کننده‌ای برای توصیه کردن یک رژیم غذایی خاص پیدا نکرده‌اند. البته آنان می‌گویند که این سه رژیم غذایی می‌توانند موثر باشند: رژیم مدیترانه‌ای، رژیم DASH و رژیم MIND. هر سه این رژیم‌های غذایی، براساس این قواعد تنظیم شده‌اند: مصرف غلات سبوس‌دار، میوه‌ها، سبزی‌ها، لبنیات کم‌چرب، و کاهش قابل توجه استفاده از نمک.

 نظر متخصصان دیگر

دکتر فارگو (مدیر پروژه‌های علمی انجمن آلزایمر) می‌گوید که این انجمن با ۳ استراتژی برتر NASEM موافق است. به‌گفته او، علی‌رغم این‌که پنل تخصصی NASEM به نتایج غیرقطعی درباره نقش رژیم غذایی دست یافته است، اعضای انجمن آلزایمر به شواهد علمی قابل قبولی رسیده‌اند. به نظر این انجمن، رژیم مدیترانه‌ای یا رژیم DASH می‌توانند به کاهش شانس ابتلا به زوال عقل کمک کنند.

دکتر اسمال (مدیر UCLA Longevity Center) هم می‌گوید که گزارش NASEM معنادار و مهم است. به‌گفته او، «ما امروزه می‌دانیم که هرچه برای سلامتی قلب مفید است، برای سلامتی مغز هم مفید است. بنابراین، مدیریت فشار خون و ورزش منظم واقعا مهم هستند، و ۳ استراتژی برتر این گزارش هم به تقویت سلامت عمومی کمک می‌کنند».