میان‌وعده‌ای که حملات میگرنی را سرکوب می‌کند

به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا؛ میگرن سردرد عروقی است که بر اثر انقباض شدید رگ‌های خونی مغز به وجود می‌آید؛ میگرن ۲ نوع معمولی و کلاسیک دارد؛ میگرن معمولاً به آرامی رخ می‌دهد و با درد‌های تپنده ممکن است ۲ تا ۷۲ ساعت به طول بینجامد؛ درد بسیار شدید و اغلب در شقیقه یا پشت یک گوش متمرکز است که به طور متناوب از پشت سر آغاز و به یک قسمت سر پخش می‌شود؛ مصرف برخی مواد غذایی نقش موثری در بهبود علائم میگرن دارد؛ در این مطلب طرز تهیه کیکی برای میگرن را بیان می‌کنیم.

استفاده از کیک گردو و خرما به کاهش حملات میگرنی کمک شایانی می‌کند.

مواد لازم برای تهیه کیک گردو و خرما

آرد کامل                             ۲۲۵ گرم
بیکینگ پودر                      یک و نیم قاشق چای‌خوری 
روغن آفتابگردان                ۲ قاشق سوپ‌خوری
شکر قهوه‌ای                       ۷۵ گرم 
تخم‌مرغ بزرگ زده‌شده     یک عدد 
وانیل                                   یک‌هشتم قاشق چای‌خوری 
شیر کم‌چرب                      ۲۰۰ میلی‌لیتر 
خرمای خرد شده               ۱۷۵ گرم 
گردوی خرد شده               ۵۰ گرم

روش تهیه کیک گردو و خرما

-فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
-آرد، بیکینگ پودر، روغن، شکر، تخم‌مرغ زده شده، وانیل و شیر را درون کاسه‌ای بریزید و با همزن برقی ۱۰ تا ۱۵ دقیقه آنها را هم بزنید تا خمیری کاملاً نرم و یکنواخت به دست بیاید.
-خرما و گردو را به خمیر اضافه کنید سپس خمیر کیک را در یک قالب ۱۸ در ۲۸ سانتی‌متری بریزید و سطح آن را با کاردک صاف کنید؛ بگذارید کیک ۲۵ تا ۳۰ دقیقه (تا زمانی‌که روی کیک طلایی شود) بپزد.

مواد غذایی مفید برای مبتلایان به میگرن

مرغ، خروس و بوقلمون جزو غذا‌های کم‌چرب و غنی از پروتئین هستند که مصرف آن‌ها برای مبتلایان به میگرن مفید است؛ از دیگر غذا‌های مناسب برای بهبود میگرن می‌توان به تخم مرغ و حبوبات اشاره کرد.

سیب، گلابی، گیلاس، زردآلو و انگور هم از جمله میوه‌هایی هستند که تاثیر چشمگیری در کاهش حملات میگرنی دارند.

استفاده از حلیم جو و نان چاودار برای افرادی که دچار میگرن هستند هم ضروری است؛ این اشخاص همچنین باید آب را به مقدار کافی بنوشند.

منبع:باشگاه خبرنگاران